Секачот за зеленчук првенствено се потпира на неговата внатрешна механичка структура за да работи заедно за да сече зеленчук. Нејзиниот принцип на работа може да се сумира во следните клучни чекори:
Пренесување и позиционирање
Рамка и подвижна лента: Рамката на секачот за зеленчук служи како целокупна потпорна структура, обезбедувајќи стабилна работа на сите компоненти. Транспортната лента е одговорна за континуирано и стабилно транспортирање на зеленчукот до местото за сечење.
Сече-Појас под притисок: за време на процесот на транспортната лента на зеленчукот до местото за сечење, ременот за сечење-притисок го фиксира и го компресира зеленчукот, спречувајќи го да се движи или скока за време на сечењето, обезбедувајќи точност и безбедност на сечењето.
Ракување со сечење
Механизам за режење: Една од основните компоненти на секачот за зеленчук, тој обично се состои од центрифугален механизам за сечење или ротирачки сечила. За тврд зеленчук како дињи и клубени, центрифугалниот механизам за сечење користи високо-ротирачки сечила за да го исече зеленчукот на тенки парчиња, чија дебелина може слободно да се прилагоди во одреден опсег. За мекиот лиснат зеленчук или претходно-сечените парчиња, вертикалните сечила се одговорни за нивна обработка во различни форми како што се коцки, парчиња исечени на коцки и дијаманти.
Кутија за контрола на брзината или механизам за контрола на брзината на тркалото на кулата: Овие механизми се користат за прилагодување на брзината на вртење на механизмот за сечење или подвижна лента за да се прилагодат на потребите за сечење на различни видови и големини зеленчук. Со прилагодување на брзината на ротација, точноста и ефикасноста на сечењето може прецизно да се контролираат.
Прилагодување и поставки
Прилагодливо ексцентрично тркало: клучна компонента во секачот за зеленчук што се користи за прилагодување на должината на сечењето. Со ротирање на прилагодливото ексцентрично тркало, должината на сечењето може да се прилагоди произволно во одреден опсег за да се задоволат барањата за должина на различни зеленчуци.
Вертикална инсталација и прилагодување на сечилото: Инсталирањето и прилагодувањето на вертикалното сечило е од клучно значење за квалитетот на сечењето. За време на монтажата, прво завртете го прилагодливото ексцентрично тркало за да го поместите држачот на сечилото до долната мртва точка, а потоа соодветно подигнете го држачот за сечилото за вертикалното сечило да дојде во контакт со подвижната лента и затегнете го. За време на прилагодувањето, спецификациите на сечењето може да се променат со поместување на потпората и затегнување на завртките според видот и дебелината на зеленчукот што се сече.
