Длабоката обработка на јагоди стана жешка патека за претпријатијата за преработка на овошје во последниве години. Замрзнати-чипс од јагоди, целосно замрзнати-сушени јагоди и јагоди во прав се извезуваат во големи количини во Европа, Југоисточна Азија и Северна Америка, со стабилна побарувачка на пазарот и високи профитни маржи. Сепак, обичните универзални машини за замрзнување не можат да ги таргетираат материјалните карактеристики на јагодата, што доведува до многу проблеми во производството за производителите.
Свежите јагоди имаат тенка кора и мека пулпа. Ако температурата на пред{1}}замрзнување не е правилно контролирана, ќе дојде до руптура на клетките на пулпата, што ќе резултира со сериозно собирање и затемнување по сушењето. Покрај тоа, јагодата содржи голема количина на овошна киселина и шеќер, несоодветното загревање ќе предизвика кафеава боја, ќе го изгуби светлиот изглед и значително ќе ја намали конкурентноста на пазарот на производи.
Нашиот тим за истражување и развој разви ексклузивни кривини на{0}}процесот на сушење за замрзнување за јагоди по стотици тестови на материјали. Опремата е опремена со степенувана функција за бавно-замрзнување, која ги замрзнува јагодите од плитка до длабока, целосно ја блокира структурата на ќелијата и избегнува собирање и деформација. Режимот на подеднаква сублимација со ниска-температура го избегнува локалното прегревање, ефикасно ја инхибира оксидацијата на овошните киселини, а готовите јагоди ја одржуваат светло-црвената боја без зарумени.
Комплетната линија за производство на јагоди реализира целосно автоматско предтретман. Машината за сортирање овошје ги отстранува скапаните, деформирани и помали јагоди; машината за чистење меурчиња ги отстранува површинските почви и остатоците од пестициди без гребење на пулпата; циркулирачката опрема за бланширање топла вода ја пасивизира оксидазата за да спречи промена на бојата за време на складирањето; автоматската машина за цедење и ширење рамномерно ги распоредува јагодите на тацните од нерѓосувачки челик, еднаквата дебелина обезбедува постојан ефект на сушење.
Машината за замрзнување на јадрото е опремена со интелигентен систем за контрола на PLC, кој складира повеќе групи параметри на процесот на јагода (цела јагода, исечена јагода, пире од јагоди). Операторите можат да менуваат формули со еден клик за да произведат различни спецификации за замрзнати-производи од сушени јагоди. Сите делови за контакт со материјалот се од 304 нерѓосувачки челик од-одделение за храна, беспрекорно заварување без санитарни мртви агли, лесни за чистење и дезинфекција, исполнувајќи ги меѓународните барања за хигиена на храната.
Поддржувачката машина за пакување за полнење со вакуум азот го решава проблемот што замрзнатите-сушени јагоди лесно ја апсорбираат влагата и омекнуваат. Изолирачкиот кислород може да го продолжи рокот на траење за повеќе од 12 месеци, погодно за превоз на долги-поморски растојанија за прекуграничен извоз. Целата опрема поддржува испорака на ФОБ Кингдао, комплетни документи за сертификација CE обезбедени за царинење.
Многу клиенти за преработка на овошје ги купија нашите линии за сушење замрзнување јагоди. По пуштањето во производство, стапката на отфрлање на замрзнати-сушени јагоди падна под 3%, стапката на интегритет на обликот на овошјето надмина 96%, а производите успешно влегоа во прекуокеанските синџири супермаркети, што донесе стабилни долгорочни-нарачки за производителите.
