Вакуумска ниска-Длабока температура-Фризер

Вакуумска ниска-Длабока температура-Фризер

Правосмукалките ја намалуваат точката на вриење на маслото под вакуум, овозможувајќи храната да се дехидрира и да се пржи на пониски температури (на пример, 80 степени до 120 степени). Оваа технологија подобро ги зачувува хранливите материи и природниот вкус на храната додека ја намалува содржината на масло. Современите вакуумски фрители го интегрираат пржењето, одмастувањето и филтрирањето на маслото во еден единствен систем. Користејќи PLC и контроли со екран на допир, тие автоматизираат повеќекратни операции, значително подобрувајќи ја ефикасноста на производството и конзистентноста на производот. Опремата е изработена од нерѓосувачки челик 304 за да се обезбеди безбедност на храната.
Испрати Испраќам барање
Опис
Технички параметри

Следниве се релевантните информации за вакуумската фритеза со ниска-температура:

 

 

проект

Специфични инструкции

Како функционира

Под вакуум негативен притисок, маслото се користи како медиум за топлина за да предизвика влагата во храната брзо да испарува на ниска температура и да се испрска, формирајќи лабава и порозна структура.

Работна температура

Обично 80-120 степени, многу пониско од нормалното пржење под притисок. Некои модели или специфични производи (како што се крцкавите ракчиња) бараат температура под 95 степени.

Работен вакуум

Околу -0,092 ~ -0,1 MPa.

Метод на греење

Греење на струја или на пареа, во зависност од моделот.

Содржина на масло

Содржината на масло во пржените производи во вакуум е околу 10%~20%, што е значително помало од традиционалното пржење (40%~50%).

Основни предности

Одржувајте ја оригиналната боја и вкус на храната, намалете го расипувањето на маслото, направете го производот крцкав и не{0}}мрсен и заштедете енергија и масло.

Области за примена

Овошје:Јаболка, киви, банани, јагоди итн.

Зеленчук:Моркови, компири, грав, печурки итн.

Месо и морски плодови:Говедско месо, рибини филети, ракчиња итн.

Сушено овошје:Кикирики, урми итн.

 

Слики и детали за опремата

 

07Vacuum low temperature fryer585

07Vacuum low temperature fryer1716

 

Параметри на опремата:

 

07Vacuum low temperature fryer1746

Галерија за производство

 
DSC01600
DSC01610
DSC01620

 

Слики на-локацијата од опрема што ја користат клиентите

 
202508201000102770
202508201000112870
202508201000122970

Жешка тагови: вакуум ниска-температура длабока-фриер, Кина вакуум ниска-длабока температура-производители, добавувачи, фабрика за пржење